vendredi 13 mai 2016

Tarte meringuée rhubarbe/fraises

Bonjour,

Cap sur la Bretagne Nord dès potron-minet, dans les Côtes d'Armor plus exactement, pour un long week end avec les copains !
Depuis ce matin, je m'active dans la cuisine car la coutume veut que chacun apporte une entrée et un dessert. Comme il ne va pas faire très chaud, je pense qu'on va passer pas mal de temps à table avant les balades en bord de mer, donc il faut assurer !!!
Pour l'entrée, pas de photo car il s'agit d'une grande salade "perles marines" histoire de se rappeler que l'on est à la mer...
Par contre, j'ai photographié ma tarte rhubarbe/fraises meringuée qui m'a l'air bien appétissante !
La recette est ici





 Pour l'apéro, histoire de conjurer le mauvais temps, j'ai (re)fait un "soleil" : cette fois, la garniture est une sauce tomate, artichaut, mascarpone, fort délicieuse que nous avons testée l'autre jour avec des pâtes fraîches.




Petit bonus :
Rien de tel qu'un bon Kouglof au petit-déjeuner pour bien démarrer la journée !  
Pas peu fière car il est encore mieux "monté" que la dernière fois. Je l'ai également fait cuire un peu moins longtemps afin qu'il ne soit pas trop sec.

Avis aux amateurs !

Gîte "La Riaudais" à Trémuson dans les Côtes d'Armor,  dans les terres à environ 10 km de la mer.

Campagne environnante

Etables sur mer





Port de Binic






Bon weekend de la Pentecôte à toutes et à tous...


6 commentaires:

  1. joli coin de Bretagne... et à manger et à boire sûrement !!ta tarte m'a l'air fameuse.
    Tu aurais pu participer au défi du 20 du mois de mai !!
    Jolie expo vue cet AM, j'ai craqué et me suis réinscrite pour l'année prochaine !!

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    Réponses
    1. On aura peut-être l'occasion de se croiser car je me suis réinscrite au scrapbooking ! Bon dimanche

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  2. Là je suis un petit peu perdue, j'ai une Patricia et deux blogs...
    Mais même pas grave, une tarte d'été pour mon Défi du 20, c'est parfait !
    Gros bisous

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  3. Miam tout me tente, la tarte rhubarbe-fraises meringuée, la tarte soleil mais là, douée comme je suis je vais m'entortiller la pâte (et les neurones dyslexiques :lol: )...!!! :lol: Et ton kouglof ha lalala quelle merveille ! Tu ne donnerais pas la recette (et le coup de main) car je sais que la recette et le moule ne suffisent pas toujours ! Et puis et puis Bretagne forever, je suis inconditionnelle ! ;)

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  4. Bonsoir Asphodèle ! Tu pourras trouver la recette du kouglof dans l'article du 23 janvier 2016 ! Bon dimanche à toi et bonne pâtisserie si tu te décides à en faire un, ce n'est pas si compliqué, même moi, j'y arrive !!

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