lundi 25 mai 2020

Champagne des fées...

Bonjour,

Hier, c'était mon anniversaire alors quoi de mieux qu'une petite flûte de champagne pour fêter ça à deux ! 
Du champagne oui mais pas à base de raisin ! 
Du pétillant de sureau fait maison appelé également "champagne des Fées" ! Après avoir fait du sirop de sureau (voir article ici,) je me suis lancée dans la préparation de ce pétillant et je ne le regrette pas car c'est délicieux !

De bien belles bulles pour une boisson très peu alcoolisée et rafraîchissante !

Cette année, mon sureau est généreux et ses ombelles ne sont pas remplies d'insectes comme les années précédentes donc bien plus faciles à utiliser !
Voici la recette que j'ai utilisée avec ces ingrédients :
- 3 litres d'eau minérale
- 10 belles ombelles de sureau
- 1 gros citron Bio
- 210 gr de sucre roux clair Bio
- 1 dizaine de raisins secs
Matériel :
- 1 grand récipient
- 1 passoire fine
- 1 cuillère en bois
- 1 entonnoir
- 1 torchon
- des bouteilles (genre bouteille de limonade avec clapet)

Enlevez délicatement les fleurs des tiges (qui donnent de l'amertume) et mettez-les dans un grand saladier. Recouvrez-les avec l'eau minérale et le citron coupé en rondelles fines.
Ajoutez le sucre et les raisins secs.
Mélangez le tout avec une cuillère en bois.
Couvrez avec un torchon propre et laissez macérer dans un endroit lumineux pendant 2 à 5 jours (en fonction de la température) pour que cela fermente en remuant tous les jours.
La fermentation est arrivée à terme lorsqu'une odeur de fermentation se dégage, que le mélange est légèrement pétillant et que les raisins remontent à la surface.
Filtrez le mélange avec une passoire fine dans une autre récipient puis mettez-le dans vos bouteilles de limonade et si le temps le permet, laissez-les une semaine ou moins à la lumière pour que la gazéification se fasse plus rapidement.
A conserver au frais pendant 6 à 8 mois !
Je pense que mes trois bouteilles seront bues d'ici là !
Comme c'était un coup d'essai, je n'ai pas voulu en faire trop mais si l'an prochain mon sureau donne de nouveau en abondance, c'est sûr, j'en ferai beaucoup plus !


J'ai fait mon pétillant la semaine dernière où nous avons eu une météo avec des températures estivales, ce qui a été très bon pour la fabrication de mes petites bulles ! 


J'attends maintenant que ces jolies fleurs deviennent de belles petites baies noires pour faire de la gelée !
Un vrai trésor cet arbuste que l'on peut trouver gratuitement dans nos campagnes au bord des bois et le long des haies ! 
On le trouve aussi dans des lieux abandonnés et non cultivés, ce qui est encore mieux car sans pesticides !
Le mien est 100% bio !!!

Comme le sureau est un bon anti-oxydant et anti-inflammatoire, il est efficace pour soigner les rhumes, les angines mais aussi le rhume des foins.
Utilisé en purin, il serait très efficace pour chasser les taupes du jardin !
Tchin ! Cheers !

Je vous souhaite une bonne semaine et vous dis à très vite...


vendredi 22 mai 2020

Bouquet et bibliothèque...

Bonjour,

Vendredi est déjà là, et comme vous le savez maintenant, je participe à la cueillette hebdomadaire de Nelly ! 
Quoi de mieux que des fleurs pour commencer le weekend en beauté !
Je n'ai jamais fait autant de bouquets ni profiter des fleurs de mon jardin que durant ce printemps de confinement !
Maintenant, ce sont les roses qui nous enchantent et nous embaument !!

Roses jaunes qui sentent particulièrement bon mais hélas qui ne durent pas en bouquets ! 


 

Comme d'habitude, je vous donne rendez-vous aux alentours de 20 heures du côté du Mas des Paillasses pour aller à la découverte des magnifiques bouquets des autres participant(e)s.

Je vous souhaite un très bon weekend et vous dis à très bientôt !



Mon deuxième rendez-vous du weekend est celui de Ma' avec son [projet 52 - 2020] !
Cette semaine nous devons illustrer le mot Bibliothèque à l'aide d'une photo récente ou pas...
Comme la plupart des bibliothèques sont fermées en ce moment, il a fallu que j'aille faire un petit tour dans mes archives !
Je me suis souvenue de cette bibliothèque rencontrée dans une très belle maison en bois typique de Pologne où nous nous étions rendus en 2012 !

Je ne me souviens pas exactement de l'endroit ni de qui avait habité dans cette maison mais ce devait appartenir à quelqu'un de célèbre puisqu'elle était ouverte aux visiteurs !


 
On rencontre beaucoup de ces belles maisons traditionnelles en bois lorsque l'on se promène dans les campagnes polonaises voire dans certaines villes.

Plus proche de nous et beaucoup moins vieille et traditionnelle, ma petite bibliothèque où je suis bénévole !
ici, une partie du coin "Enfants" que j'avais décorée pour Halloween !!

Il ne nous reste plus qu'à aller rendre visite aux bibliothèques que les participant(e)s vont nous faire découvrir !

Je terminerai ce billet par une citation que je fais mienne :

"Quand je pense à tous les livres qu'il me reste à lire, j'ai la certitude d'être encore heureux" Jules Renard

Passez un très bon weekend sous le soleil en famille ou entre amis...
A très bientôt...

jeudi 21 mai 2020

Short pyjama... pyjama short

Bonjour, 

J'espère que vous allez bien et que vous mettez à profit le temps libre que vous avez ou avez eu avec le "confinement" et le "déconfinement"...
J'ai repris la couture avec plusieurs réalisations pour changer un peu des masques faits en séries... 
J'avoue que je saturais un peu avec la confection de toutes ces pièces à l'identique !
 Néanmoins si on me demande d'en refaire pour la communauté, j'en referai, mais cette petite pause est la bienvenue !
 Aujourd'hui, je vous propose la confection d'un short pyjama (mais cela peut aussi être un short pour la journée tout simplement) ; je vous montrerai les autres réalisations après... lorsque la personne à qui je les destinais les aura reçues...

Mon amie Patricia alias Picotine Pic Pic  avait posté sur sa page Facebook ce tuto (cliquez sur tuto icide ce que je recherchais !
Je vous le conseille car il est très bien expliqué, facile et rapide à réaliser.
J'avais dans mon stock ces deux restes de coupons de tissus coordonnés en coton.
Ma petite fille aimant beaucoup le bleu, j'ai pensé que cela pourrait lui plaire ! C'est léger et confortable pour les nuits d'été.
J'ai fabriqué mon biais 
 au fer à repasser sans aucune difficulté ! 
Il ne me restait plus qu'à glisser un élastique de 2.5 cm de large dans la ceinture !
J'attends qu'elle l'essaie afin de voir si la taille lui correspond bien et si cela lui plaît je lui en referai d'autres : un en wax et un autre en tissu jersey...
Affaire à suivre donc...


 En vous souhaitant un très bon weekend de l'Ascension, je vous dis à très bientôt...



vendredi 15 mai 2020

Défis de la semaine 1 du déconfinement....


Bonjour à vous qui passez par là,

Depuis le temps qu'on l'attendait ce jour J, celui du "déconfinement", et bien, ça y est, il est arrivé lundi et voici déjà le premier weekend !
En plus, la météo semble propice à nous donner des ailes pour sortir de nos maisons et aller nous balader... jusqu'à 100 km à vol d'oiseau !!!
Après plusieurs jours de vent fou, c'est un vent de liberté qui va donc souffler ce vendredi soir...
En ce qui nous concerne, nous n'avons rien prévu de spécial à part sans doute une belle balade dans la campagne environnante !!! Je reste prudente et attends de voir ce qui va se passer dans les jours à venir...
Pour le moment, je vais faire ma cueillette pour Nelly en vous proposant ce bouquet de mes deux premières pivoines !

Je les ai cueillies à peine ouvertes car il y avait tellement de vent ces derniers jours que celui-ci les aurait brisées net !
 J'ai ajouté quelques fleurs de seringat pour étoffer mon bouquet qui sent très bon.
Il est dit que "les gens superstitieux mettent un bouquet de pivoine dans leur maison pour chasser les mauvais esprits"...

Rendez-vous au Mas des Paillasses ce soir vers 20 heures pour découvrir les jolis bouquets des autres participant(e)s.

Je souhaitais dire merci à celles et ceux qui me laissent de gentils commentaires !!
A très bientôt...
Mon deuxième défi est celui de Ma' comme vous le savez maintenant ! 
Cette semaine pour son [projet 52 - 2020] elle nous propose d'illustrer "Moyen de transport" à l'aide d'une photo !

 Coïncidence du calendrier en ce premier weekend de "déconfinement" où l'on va beaucoup parler des moyens de transport de nos concitoyens qui vont avoir un grand besoin de déplacement après ces longues semaines à tourner en rond dans leur maison...
Ce sera soit à pied, à cheval, en vélo, en moto, en voiture, en camping car, en train, en bateau... 
Nous aurons le choix pour nos photos et je suis impatiente de voir comment les uns et les autres traiteront le sujet !!
Il y a tous ceux qui prendront le thème au pied de la lettre (comme moi !) et les autres qui choisiront le détournement, l'humour...
 Un vrai régal quoiqu'il en soit !! 

En ce qui me concerne, je ne suis pas encore complètement sortie du confinement car j'ai choisi cette photo : ce sera le ferroutage avec le train ou Shuttle (le tunnel sous la Manche) pour traverser la Manche de façon confinée et rejoindre l'Angleterre après environ 35 minutes de traversée.

Je pense avoir tout essayé pour aller en Angleterre : l'avion, le ferry et même l'Hovercraft (ou aéroglisseur) qui a disparu avec l'arrivée du tunnel sous la Manche.
Je n'ai pas de photo dans mes archives (celle-ci provient du Net) mais j'aimais bien ce moyen de transport où je n'avais pas la sensation de mal de mer comme sur le ferry ! J'en ai gardé de bons souvenirs lors de nos séjours en Angleterre comme "jeunes filles au pair" avec mes copines !
 Souvenirs, souvenirs... Une autre époque...
Voilà l'intérieur d'une navette qui accueille notre véhicule et dans lequel on reste lors de la traversée !
On peut juste sortir de notre véhicule et marcher un peu pour se dégourdir les jambes ou faire un petit tour aux toilettes...

Ce n'est pas un moyen de transport idéal pour les claustrophobes !!
J'appréhendais beaucoup car je n'aime pas trop les endroits fermés et en plus, savoir que l'on était sous la mer ne m'enchantait guère mais finalement tout s'était bien passé !

Moyen idéal pour partir avec sa propre voiture !
Nous partons du terminal de Calais (Coquelles) pour arriver à Folkestone en Angleterre.
 Nous l'avions emprunté cette fois-là pour déménager ma fille (et sa harpe) qui vivait à Londres !!
Les douaniers étaient d'ailleurs très intrigués par ce très grand carton vide à l'arrière de notre véhicule... 
Ouf, pas de passager clandestin !!!
Sortis du tunnel, il faut s'habituer rapidement à la conduite à gauche et en route pour Londres !!! Merci le GPS qui nous a emmené sans encombres devant le n° de l'appartement où nous devions nous rendre car conduire dans Londres ce n'est pas évident ! 
A cette époque, pourtant pas si lointaine, on pouvait encore accéder dans Londres sans trop de problèmes...

"Déconfinement" ne signifie pas que tout est terminé bien au contraire !
 C'est maintenant qu'il faut faire preuve de prudence si l'on ne veut pas se retrouver confinés à nouveau !!

Je vous souhaite un excellent weekend !

A vos masques, prêts, sortez !!!
 et

vendredi 8 mai 2020

Mes défis du weekend...

Bonjour,

Nous voilà arrivés au vendredi 8 mai, jour -3 avant le "déconfinement" !
Les semaines ont passé assez vite malgré tout...
J'avoue que ce "déconfinement" me pose question car je sais bien que nos chers compatriotes de la zone verte (ou même de la rouge!!) vont se ruer sur les routes, dans les bois et autres parcs... en pensant que tout est bel et bien fini et que la vie "normale" reprend son cours !!!
 Quand je vois déjà toutes les voitures qui circulent, les gens qui courent, font du vélo, les courses... sans respect des distances et autres "gestes barrières"... je crains le pire... 
J'ai une confiance limitée dans le civisme de certains !
L'avenir nous dira si ce fut une bonne idée de déconfiner aussi tôt...

En attendant, je participe au défi de Nelly en lui composant ce bouquet avec les fleurs de mon jardin.
Je ne suis pas encore allée dans ma jardinerie car j'attends les Saints de glace pour envisager mes plantations !

Fleurs de ma haie vive !
 Mon Philadelphus ou seringat qui sent divinement bon.
Ce nom viendrait "d'une utilisation ancienne qui consistait à évider les tiges de leur moelle pour en faire des seringues". Source Wikipédia.
Je pense que les fleurs rouges proviennent d'un Weigelia Florida "Alexandra" ! J'en ai un autre dont les fleurs varient du blanc au rose. Ce sont de petits arbustes qui poussent très bien et à la floraison abondante !!

Si vous voulez voir de très jolis bouquets colorés, rendez vous vers 20 heures au Mas des Paillasses pour les découvrir !


Pour le deuxième défi, celui de Ma' et de son [projet 52-2020], pour cette 19ème semaine il faut illustrer à l'aide d'une photo "L'art dans la ville".
En ce moment de confinement, c'est un peu difficile car toute exposition (ou autre) est annulée.
Heureusement que nous avons nos archives !!
L'été dernier le festival Plein Champ était consacré au Street Art mais je n'ai pas trouvé de belles photos alors je suis allée chercher un peu plus loin dans le temps à l'automne 2015.

En septembre 2015 d'étranges animaux de couleurs vives avaient envahi le centre ville.
 Parmi eux, ces suricates (40 en tout) installés au chevet de la cathédrale St Julien ont été 
créés dans le cadre de l'exposition d'art contemporain du Cracking Art Group (collectif de six artistes italiens) à l'initiative du Mans Arts Contemporains.
Huit énormes escargots hauts de 2.40 m et pesant 180 kg les avaient rejoints sur le Parvis des Quinconces ainsi que douze grenouilles plus petites accrochées sur le mur de façade du cinéma.
Ces sculptures ont été réalisées en résine par recyclage de déchets plastiques.

Les couleurs vives des suricates apportent de la gaieté aux murs de la cathédrale.



Cette exposition très moderne et très colorée a suscité bien des commentaires comme vous pouvez vous en douter mais au final elle a rencontré un véritable succès !! 

Des escargots ont été offerts à la ville : un jaune a été installé à demeure devant l'office du tourisme et un bleu à l'Arche de la Nature.

J'aime bien l'idée de ces petites sentinelles veillant les abords de notre belle cathédrale St Julien.






Pour la petite anecdote, 7 d'entre eux avaient disparu et 2 ont été retrouvés ! Chacun d'eux mesure plus d'un mètre de haut !
 Un peu embarrassante comme déco, non ?

Je pense que cette semaine nous allons nous régaler avec de très belles photos glorifiant l'Art dans la ville !
J'ai hâte d'aller à leur découverte et si vous êtes comme moi, faites un tour du côté de chez Ma' dès samedi matin.

En attendant, prenez bien soin de vous...


Je vous dis à très bientôt !