En route vers St Céneri...

Bonjour,

Après notre matinée passée à Vivoin (voir l'article précédent) nous avons poursuivi notre chemin vers le petit village de caractère que nous adorons : St Céneri le Gérei dans l'Orne mais au croisement avec la Sarthe et la Mayenne !

Durant tout le weekend de la Pentecôte, c'était "les rencontres de St Céneri" ! Pour cela, une trentaine d'artistes du cru mais aussi de toute la France exposaient leurs peintures, sculptures, photographies...

Dans la magnifique petite église du village célèbre pour ses fresques, des sculptures en métal et de la céramique...                          

J'ai bien aimé cette artiste qui mêlait peinture et sculpture comme cette "mamie couturière" !!

Quelques photos, notamment celle de l'église citée ci-dessus, sur son piton rocheux avec la Sarthe qui coule en bas. La rivière n'étant pas très loin de sa source, elle est bien plus sauvage que par chez moi !

Puis, nous sommes rentrés en passant par un autre petit village de caractère, St Léonard des Bois où se déroulait "La fête de la nature" au pied des Alpes Mancelles.

Beaucoup de stands avec des produits bio : miel, fruits et légumes, bières locales, fromages de chèvre, savons...

Voilà notre petit périple s'achève en espérant que ces photos vous auront plues ! Et pour terminer cette journée d'une belle façon, ! je me suis offert un petit pique fleurs en céramique et mon conjoint quelques bonnes bières...

Passez une belle soirée et à très vite...

Déjeuner en terrasse...

Bonjour,

La météo ensoleillée du weekend nous a donné des envies de balade au grand air ! 

Samedi, nous sommes donc allés faire un tour dans les Alpes Mancelles que nous connaissons bien mais que nous aimons redécouvrir à toutes les saisons !

Nous sommes partis en fin de matinée avec l'idée de se faire un petit restaurant..

Nous avons jeté notre dévolu sur ce restaurant, la Maison du Gasseau tenu depuis 2021, par 4 jeunes femmes dynamiques et accueillantes !
Comme le soleil était bien là nous avons mangé en terrasse !

Cette grande maison située au coeur des Alpes mancelles (en Sarthe entre l'Orne et la Mayenne) fait partie du domaine du même nom. (site classé Natura 2000). 
C'est aussi un hôtel de 6 chambres (au nom de fleurs) avec espace Bien Etre.
L'escalier sur la photo est celui du gîte accolé à l'hôtel.

Nous avons adoré le menu végétarien fait avec des produits locaux Bio gourmands et raffinés accompagnés d'une touche subtile d'épices et d'aromates... Le tout arrosé d'un délicieux rosé du domaine de Cézin (de Marçon-Sud Sarthe)

Patate douce rôtie aux épices cajun, houmous de pois chiche, pickles d'oignon rouge, cerfeuil et vinaigrette tahini !

Ravioles snackées, jus corsé de légumes, céléri confit, blettes et coulis à l'ail des ours.

Ile flottante, crème anglaise, caramel au beurre salé, mélisse et quinoa soufflé.

Après ce bon repas, nous nous sommes baladés autour du restaurant qui a un jardin en permaculture pour découvrir plantes alimentaires, médicinales et aromatiques. 

Plus haut dans les arbres, les sensations fortes sont assurées pour les "accros" des branches avec un parcours dédié à cette activité.
Les CM2 de mon école y étaient allés pour une sortie de fin d'année scolaire.
Le paysage environnant est idéal pour l'escalade, les balades à cheval, les randonnées....

Le Café nature avec sa grande terrasse et sa boutique de produits locaux, non encore ouverts puisque la saison démarre en avril..
Tout au long de l'été, des expositions et des concerts animeront ce lieu d'une autre façon !

Une autre activité unique en son genre, le parcours des Vanupieds (voir les explications ci-dessous). Mon conjoint a essayé et a trouvé ça plutôt sympa et relaxant !

Après ce moment gourmand et apaisant, nous sommes partis vers St Léonard des Bois puis St Céneri le Gérei, petit village classé dont je vous ai déjà parlé. 

En espérant que cette petite balade printanière vous aura plu, je vous souhaite une très belle semaine !

 

Lessive maison DIY ...

Bonjour,

Aujourd'hui, je viens vous donner une recette d'antan : celle d'une lessive maison Bio, 100% naturelle et gratuite !

Cela faisait longtemps que je voulais essayer mais comme d'habitude, j'ai procrastiné mais cette fois, je m'y suis mise ! 

Il s'agit d'une lessive au lierre grimpant (hedera helix) que l'on trouve assez facilement sur les vieux murs, les clôtures...

Personnellement, je l'ai trouvé sur un poteau de clôture au fond de mon jardin qui donne sur un champ non cultivé, donc pas de pesticides ou autres...

Pourquoi utiliser le lierre ?

Le lierre contient entre 5 et 8% de saponines qui sont des tensioactifs aux propriétés détergentes, assainissantes et moussantes !

Tout commence par la récolte de vos feuilles !
Pour un litre d'eau, il en faut une bonne cinquantaine de belle taille !
Lavez-les, équeutez-les (les queues ne contiennent pas de saponine) pour enlever toutes les impuretés et séchez-les.

Ensuite froissez vos feuilles (pensez à utiliser des gants si vous avez la peau très fragile) ou coupez-les comme je l'ai fait !
Recouvrez-les d'1 litre d'eau froide filtrée si possible (sans calcaire). 

Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 10 à 15 min maxi à couvert.
Retirez du feu et couvrez puis laissez infuser au minimum 12 heures, l'idéal étant 24 heures.
Filtrez et conservez dans une bouteille en verre !
J'ai utilisé une bouteille de limonade bien pratique avec ce bouchon qui permet une fermeture bien hermétique.
Le lierre étant toxique (attention aux animaux domestiques), lavez bien vos ustensiles ou comme moi utilisez des ustensiles dédiés uniquement à ce genre d'usage !

Comme vous le voyez, elle est assez foncée mais pas de panique, elle ne laisse aucune trace sur les vêtements et aucun risque qu'elle ne bouche votre machine à laver !
Il faut en mettre un peu plus que de lessive liquide du commerce : 2 bouchons au lieu d'1.
Elle se conserve environ un mois au frais à l'abri de la lumière. J'ai lu que certaines personnes la conservait au frigo l'été et qu'elle pouvait être congelée !
Je retiens cette idée car cela permet d'en faire en grande quantité en une fois !

Voyez la belle mousse !
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, elle a une odeur assez neutre !
Rien ne vous empêche de verser un demi-verre de vinaigre blanc avec quelques gouttes d'huile essentielle (lavande, menthe... ou autre selon votre choix) ou une fragrance naturelle achetée en magasin Bio, dans le bac d'assouplissant !
Pour les vêtements blancs ou très clairs, il est conseillé d'ajouter 2 cuillères à soupe de percarbonate de soude dans le tambour de votre machine à laver et lancer un programme à 40°.

L'article ci-dessous, extrait du livre "Lavoirs en Sarthe" prouve que ces recettes sont connues depuis longtemps et que d'autres plantes que le lierre peuvent également être utilisées pour faire de la lessive !

Encore une recette facile, économique, gratuite et avec un ingrédient pratiquement inépuisable, bonne pour la planète !

Vous ne regarderez plu le lierre de la même façon désormais !

 Je vous souhaite une belle semaine !

A très vite...

Au nom de la rose...

Bonjour, 

L'automne approche et les rosiers nous offrent leurs derniers trésors !

 La pluie d'hier leur a fait beaucoup de bien !

Les roses rouges au parfum envoûtant légèrement citronné de mon rosier "Eric Taberly" sont vraiment très belles et la saison se terminant, j'ai décidé cette année de faire une recette de sirop de rose afin de pouvoir en profiter un peu plus longtemps !

Quelle satisfaction de faire soi-même toutes ces bonnes choses pour apporter du goût et de l'originalité dans sa cuisine !

Avec ce sirop je vais pouvoir faire des kirs originaux, parfumer mes gâteaux et mon thé, faire des glaces, colorer les oeufs en neige et la crème Chantilly, aromatiser yaourts et fromages blancs ainsi que mes salades de fruits...

 J'ai trouvé quelques idées de recettes qui me font bien envie !

J'ai divisé les proportions en deux car c'était un essai mais comme c'est concluant, j'en ferai plus l'an prochain !
Je vous donne la recette en images...

Ramassez 50 g de pétales de roses (non traitées) particulièrement odorantes au petit matin avec quelques perles de rosée...
Enlevez la partie blanche des pétales qui apporte de l'amertume. 

Mettez ces pétales dans 250 ml d'eau flitrée dans laquelle vous ajouterez le jus d'un citron bio.
 N'hésitez pas à chiffonner vos pétales à la main pour développer les arômes.
Couvrez d'un torchon propre et laissez infuser pendant 24 heures dans un endroit frais.

Au bout de ces 24 heures, filtrez l'eau et passez les pétales au tamis en les écrasant bien une fois de plus !
Versez le liquide obtenu dans une casserole et ajoutez 250 g de sucre bio (j'ai mis du sucre blond bio).
Mélangez bien pour faire fondre le sucre puis portez à ébullition.
Ensuite, baissez le feu et laissez mijoter pendant 8 minutes.
Laissez refroidir et mettez en bouteille.
Le sirop de rose se conserve assez longtemps au réfrigérateur.

Comme j'avais ramassé 100 g de pétales, j'ai utilisé les 50 g restants pour faire de l'eau de rose bien rose cette fois et tellement odorante !!

Merci à vous qui passez par là !

N'hésitez pas à laisser un commentaire si cela vous a plu !

A très bientôt !

Eau de rose...

Bonjour,

La fin de l'été approche et voici pour moi revenu le temps de fabriquer mon eau de rose !

La recette ultra simple que j'utilise (en infusion et non par distillation) est par ici, pour la retrouver il suffit d'un clic !

 Cette année, avec la canicule, je dois dire que mes rosiers ont un peu souffert mais j'en ai récolté suffisamment pour faire mon eau !!

J'ai utilisé les roses roses de mon rosier buisson anglais qui ont un parfum très puissant ! L'an dernier, j'avais utilisé mes roses rouges moins parfumées mais plus colorées !

Pour 100g de pétales de roses et 250 ml d'eau, voilà ce que j'ai obtenu !

J'aime bien faire mes étiquettes maison aussi !!

Il suffit de mettre 100g de pétales de roses (cueillis le matin et lavés), dans un bocal ébouillanté au préalable et verser dessus 250 ml d'eau bouillie.

Ensuite, on referme le bocal et on laisse macérer une bonne douzaine d'heures.

Après, on filtre le tout et on met en flacons.

Ces roses roses ont donné une eau un peu jaune pas très belle contrairement à mes roses rouges de l'an passé !

J'ai donc ajouté quelques gouttes d'extrait de jus de betterave Bio pour teinter l'eau ! Cela lui apporte en plus un côté antioxydant non négligeable.

Pour une meilleure conservation, je garde mes flacons au frigo !

Quelques rescapées en nombre insuffisant pour confectionner mon eau !!

Rose givrée...

Merci de votre visite à vous qui passez par là !

A très bientôt...