Repas d'automne...

Bonjour,

J'espère que vous vous portez tou(te)s bien en ces temps de Covid qui ne nous lâche plus !

 Alors quoi de mieux qu'un peu de douceur pour se remonter le moral !

Nous avons déjeuné avec des amis samedi dernier, à quatre seulement, en essayant de respecter la distanciation sociale !

Pour le dessert, j'avais confectionné le très bon gâteau aux pommes et aux noix de Nicole (cliquez sur son prénom et vous trouverez sa recette qu'elle a trouvée sur le blog d'une autre Nicole, une blogueuse très talentueuse également) !

 A leur recette, j'ai ajouté quelques noisettes ! Tous les fruits venaient de mon jardin !

C'était très bon, très parfumé et bien moelleux avec le petit côté croquant des fruits secs !

En bonne gourmande que je suis, j'ai commencé par vous montrer le dessert !

Comme vous le verrez ci-dessous, au menu il y avait aussi un velouté de butternut, une carbonade flamande et ses pommes de terre (que je n'ai pas prise en photo😋), salade d'endives, fromages de chèvre et ce délicieux gâteau !!

Un menu aux belles saveurs d'automne comme je les aime...

En entrée, j'avais préparé un velouté de butternut très goûteux et ultra simple avec rien d'autre que de la butternut, un peu d'échalote et d'ail plus quelques épices (cannelle et noix de muscade) !
J'avais fait cuire quelques châtaignes (j'aime bien l'association butternut/châtaigne) pour les disposer émiettées sur le potage (pour la déco aussi) mais elles n'étaient pas bonnes du tout et véreuses !
Je vais devoir aller en ramasser si je veux faire d'autres recettes car j'ai l'impression qu'elles sont toutes comme ça ! Une bonne raison pour aller faire une balade dans les bois !

Une petite déco toute simple aux couleurs de l'automne !

Bonne semaine à vous et merci de votre passage chez moi !

Prenez soin de vous et à très bientôt.