11, 12 et 13 mai ...les Saints de Glace

Bonjour,

J'ai toujours entendu dire qu'il ne fallait pas se précipiter pour faire ses plantations avant que les Saints de glace ne soient passés !!

 Il est vrai que cette période rime souvent avec une météo calamiteuse et les périodes de temps doux et de coups de froid sont possibles à tout moment !

Les anciens disent que pendant ces nuits la lune est rousse et qu'elle peut "brûler" les plantations donc entre le 10 et le 20 mai environ, il faut bien surveiller la météo au cas où il y aurait des gelées !! 

Qui sont ces saints de glace, Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais ? 

Il faut remonter à 500 ans après Jésus Christ pour trouver les premières traces de ces croyances à l'origine de nombreux dictons.

Ne les cherchez plus sur le calendrier car ils sont désormais remplacés par Sainte Estelle, Saint Achille et Sainte Rolande !!! 

Les dates quant à elles, sont fidèles aux origines.

A chaque saint une date et un dicton :
Saint Mamert, le 11 mai : "Attention le premier saint de glace, souvent tu en gardes la trace".
Saint Pancrace, le 12 mai : "Souvent apporte la glace"
Saint Servais, le 13 mai : "Avant Servais point d'été, après Saint Servais plus de gelées".

Une quatrième date est souvent évoquée, celle du 25 mai, date de la Saint Urbain, qui correspond au vieil adage ci-dessus.

D'autres dictons invoquent ces saints du mois de Mai comme celui-ci (image ci-dessus) mais aussi :
"Le soleil de la Saint Urbain amène une année de grand bien"
"Petite pluie de Mai, rend tout le monde gai"
"Quand il tonne en mai, les vaches ont du lait"
"Saint Honoré, le 16 mai, s'il fait gelée, le vin diminue de moitié"
"Qui sème des haricots à la Saint Didier, le 23 mai, les ramassera par poignées"
"S'il pleut à l'Ascension, tout va en perdition"
"La Pentecôte donne les fruits ou les ôte"...

Dates à retenir !!!
L'an dernier, nous avions eu une gelée fin avril pendant la période correspondant aux "cavaliers du froid" et comme tous les arbres fruitiers  étaient en fleurs, nous n'avions pas eu de fruits !! 
Il avait suffi d'une nuit et tout était gelé : la vigne qui avait déjà ses grappes bien formées, la bignone, la glycine et même les hortensias étaient roussis ! 

Pour devenir incollable sur les Saints de glace, allez faire un petit tour ici !

Il serait dommage que ces jolies fleurs soient "grillées" par une gelée tardive ! Beaucoup de pluie aujourd'hui pour la Saint Servais !

A très bientôt !!!!