Cho, cho, chocolat...

Bonjour,

Pâques approchant, j'ai participé à un atelier "Chocolat" vendredi dernier.

 Jacky, notre prof de pâtisserie est revenu nous "coacher" ! 

Une fois de plus, il nous a prodigué bon nombre de conseils, d'erreurs à éviter et d'astuces pour réussir nos chocolats maison !

Maintenant, il n'y a plus qu'à !!!

Voilà ce qui a été réalisé tout au long de la matinée !
Nous avons travaillé avec 1 kg 500 de chocolat noir, 1 kg de chocolat au lait et 1 kg de chocolat blanc, séparément ou mélangé, le tout en pistoles.

Nous avons commencé par les petites "fritures".
 Pour Jacky, pas de moules en silicone mais en plastique comme ceux que l'on voit sur les différentes photos.

Après, nous avons vu comment faire des poules en chocolat.
Cette fois, on peut soit remplir et retourner le moule pour ne laisser qu'une couche fine de chocolat ou prendre un pinceau et badigeonner chaque case du moule. 
On laisse sécher et on peut recommencer pour avoir une couche plus solide.

Voilà nos moitiés de poules !
Il nous a montré comment faire les yeux : un petit point en chocolat noir au fond de chaque oeil, puis du chocolat blanc avant de couler le chocolat au lait.

Pour coller les 2 morceaux de poule, on chauffe le fond d'un moule à gâteau (ou une plaque du four) avec son appareil thermique (un sèche cheveux fait l'affaire !!) et on pose rapidement dessus chaque moitié de poule que l'on va ensuite assembler !

Nous avons fait des tablettes de chocolat : on utilise le même procédé que pour les fritures.

 Ensuite, nous avons badigeonné au pinceau l'intérieur des moules que l'on voit ci-dessus pour obtenir des petites coupes en chocolat (dans lesquels on peut mettre des fruits au sirop, une boule de glace...) et des demi-sphères.

Les petites coupes sont prêtes.
Il n'y a plus qu'à coller ensemble les demi-sphères que l'on va transformer en petites têtes rigolotes.

Préparation des yeux : avec de mini douilles faites en papier, on commence par un petit tas de chocolat blanc, du chocolat au lait pour l'iris puis du chocolat noir pour la pupille !!

Et voilà !! Il n'a pas l'air très content celui-ci !!

Et un gros oeuf !
On prend une petite douille comme précédemment pour faire les striures en blanc que l'on va laisser sécher puis on badigeonne les deux parties du moule.
Avant de coller les deux morceaux ensemble, on peut le remplir avec des petits oeufs en sucre, de la friture ou autre chose au choix de chacun.

L'oeuf assemblé et le lapin.

Ensuite, nous avons versé chacun des 3 chocolats l'un après l'autre dans un grand récipient et fait des stries avec un couteau.
 Nous versons ce mélange dans des moules en forme de galette pour faire des supports qui nous serviront à présenter nos plus grosses pièces de chocolat.
Nous étalons le reste du mélange sur une feuille de papier sulfurisé que nous mettons à refroidir. Nous traçons différentes arabesques dessus. Ce sont les formes marbrées que nous voyons sur la première photo.

Nos supports marbrés.

Nous n'avons pas utilisé nos 3.5 kilos de chocolat.
Il suffit de les étaler un par un sur du papier sulfurisé comme précédemment et une fois refroidi de les concasser et de les garder dans un bocal fermé hermétiquement.
Il suffira de les faire fondre si l'on veut s'en resservir.

En espérant que cela vous donnera envie d'essayer, 

voici une petite chanson pour finir : c'est par ici la musique

Je vous dis

à très bientôt !!

Proche... si proche...

Bonjour,

Cette semaine "le projet 52 - semaine 11" de Ma' nous invite à plancher autour du mot proche.

J'ai pour habitude de ne jamais mettre de photos de mes proches sur le net donc il fallait que je trouve autre chose quand en pensant à proximité, il y avait bien sûr l'arrivée imminente du printemps quand je me suis rappelée de cet endroit découvert lors de nos vacances l'an passé dans les Côtes d'Armor en Bretagne !!

Cette petite maison ne peut être plus proche de la mer et de ses rochers !!

Castel Meur se trouve sur la commune de Plougrescant.
Elle est devenue son emblème et a peut-être été la maison la plus célèbre de Bretagne étant donné qu'elle est parue en carte postale et a ainsi fait le tour du monde à une époque pas si lointaine !
La petite maison construite en 1861 tourne le dos à la mer (on ne se préoccupait pas trop des permis de construire à cette époque !!) et est enchâssée entre deux blocs de granit, toute proche d'un gouffre (pour voir plus de renseignements sur cet endroit, c'est par ici.)

Pour voir les autres photos, allez faire un petit tour sur le blog de Ma'

Merci de votre visite 

et

je vous dis

"kenavo" !!

Porte-monnaie façon Origami...

Bonjour, 

Cette année encore, l'Association  "Le Carton à Idées" où je vais faire mes activités de cartonnage/encadrement ouvre ses portes en mai prochain avec une exposition de tout ce que ses membres réalisent dans les divers ateliers.
Il y a aussi un petit coin boutique où se vendent des objets réalisés bénévolement par les membres de l'Association afin de générer un peu d'argent pour améliorer le côté convivial de chaque atelier (achat de thé, de café mais aussi d'outils...).
L'an dernier, j'avais réalisé des lingettes. Cette année, nous avions le choix entre réaliser des ordonnanciers en cartonnage, des tote bags pour le sac à main, des boules décorées, des broches pailletées, des pochettes, des porte- monnaie...
Hier matin, j'ai sorti ma MAC et ai cousu ces 6 porte-monnaie en pliage façon origami.

Idéal pour utiliser ses chutes de tissus ! Cela me permet de participer au déstockage de Scrap"A"Boom avec beaucoup de retard ou beaucoup d'avance, c'est comme on veut !!!
 Pour chaque porte-monnaie, il faut 2 rectangles d'environ 30 cm x 15 cm chacun.
Une fois terminé, le porte-monnaie mesure 11 cm x 11 cm x 11 cm.
Pour rendre le tissu moins mou, j'ai utilisé un entoilage léger thermocollant.

Le porte monnaie ouvert. 

Le porte-monnaie est fait de 4 triangles équilatéraux (ici de 12 cm chacun avec 0.5 cm de couture).
On n'oublie pas d'insérer la languette avant de coudre les 2 morceaux de tissu endroit contre endroit ! Ensuite, on laisse une petite ouverture pour retourner le travail (s'arranger qu'elle se trouve sur un des côtés qui sera à l'intérieur du porte-monnaie pour rendre la couture invisible).

Il n'y a plus qu'à mettre 2 boutons pression plastique pour fermer le tout.

Pour le plaisir des yeux, mes petites violettes qui sont enfin fleuries !!

Merci de votre visite

et

à très bientôt !!!

Bouquet de printemps...

Bonjour,

Petit post en ce dimanche matin bien venteux et un peu frisquet avec ses giboulées de mars !

 Pour réchauffer l'atmosphère et en attendant les beaux jours, j'ai confectionné un petit bouquet avec les premières fleurs du printemps de mon jardin !

J'aime beaucoup ces délicates fleurs jaunes !

 Vendredi dernier, lors de mon cours, j'ai réalisé cette carte en Pergamano aux couleurs du printemps à venir !

J'attendais avec impatience ma nouvelle paire de ciseaux Pergamano pour terminer la découpe des petites dents de la bordure !
 J'avais cassé l'une des pointes malgré une utilisation correcte il me semble et un rangement adéquat ! C'est très fragile néanmoins ! Espérons que ma nouvelle paire sera plus résistante !!

Les couleurs sont obtenues avec des crayons aquarellables sur l'endroit de la carte ; j'ai embossé le reste des motifs. 

Harmonie de jaunes avec ces narcisses, jonquilles et forsythia !

Ces jolis narcisses que ma petite Léna m'a ramené du jardin de son école !! Elle était désolée car elles étaient un peu fanées mais après quelques minutes dans l'eau, elles se sont vite redressées !!

Merci de votre visite !
Je vous dis 
A très bientôt

Roman

Bonjour, 

Pour cette 10ème semaine du projet 52 de chez Ma', il fallait plancher sur le mot Roman.

 Comme plusieurs d'entre vous, j'ai hésité entre littérature et architecture : ceux qui me suivent régulièrement savent que je suis une adepte des polars nordiques mais pour changer un peu j'ai opté pour un roman :

 "Le mystère Henri Pick" de David Foenkinos que j'ai lu lorsqu'il est paru   et qui m'avait assez plu.

Le sujet du livre est justement un roman devenu best seller mais aussi une intrusion dans les coulisses du monde de l'édition ! 

Jusque là, rien d'improbable sauf que ce fameux best seller est sensé avoir été écrit par un pizzaïolo crozonnais qui l'aurait déposé sur l' étagère d'un rayon d'une drôle de bibliothèque située à Crozon justement, celles des livres refusés par les éditeurs.   

Comme l'indique son titre, il va falloir percer ce fameux mystère avec l'aide d'un journaliste critique littéraire joué par Fabrice Luchini dans le film !

Je suis donc allée voir le film éponyme, chose que je fais rarement mais cette fois, j'avoue que j'ai passé un bon moment de cinéma même si le mystère n'était plus si mystérieux pour moi !

Comme je suis incorrigible, je vous présente les deux derniers romans d'Arnaldur Indridason (auteur islandais) que je viens juste de terminer.

"Les fils de la poussière" est le premier roman d'Indridason paru en 1997 mais qui a été édité en français en 2018. 
On y rencontre déjà son équipe de policiers : un certain Erlendur, ainsi que Sigurdur Oli et Elinborg ! 
Dans ce premier roman, on trouve tous les éléments qui contribueront au succès international de cet écrivain venu du froid !! 
"Le Passage des ombres" est paru en 2018. C'est le 3ème roman de la trilogie des ombres avec en 2015 "Dans l'ombre" et "La femme de l'ombre" en 2016.

Bonne lecture, bon film !
A très bientôt !

Boucles d'oreilles...

Bonjour,

Curieuse et touche à tout dans l'âme, j'ai essayé une nouvelle technique : le quilling (ou paperolles/papiers roulés) ! 

Pour en savoir un peu plus sur son histoire, allez voir par ici.

Son origine serait liée à l'apparition du papier en Chine au IIème siècle. 

Pendant longtemps, ce fut l'un des loisirs privilégiés des dames de la haute société avant de tomber un peu dans l'oubli et de "renaître" au XXème siècle aux Etats-Unis.

Cette technique est apparentée à l'origami, au kirigami.

Un grand merci à Elisabeth qui nous a gentiment fait partager les bases de cette activité manuelle.

Pour un début, nous avons commencé par des boucles d'oreilles (en pensant faire le collier aussi !!) mais finalement cela nous a occupées tout le temps de l'atelier !

Ce n'est pas difficile en soi mais il faut de la patience et de la minutie.

Pour mon modèle, il me fallait 20 bandes de 10 cm chacune (10 en bleu clair et 10 en bleu foncé) plus 2 petites bandes (en bleu foncé) de 5 cm chacune pour attacher la boucle d'oreille à un petit anneau. 
Il faut un outil spécial (ici en rose) pour enrouler les bandes de papier.
Pour commencer, j'ai enroulé mes 10 bandes de papier bleu clair.
J'ai mis un point de colle (à l'aide d'un cure dent car il en faut vraiment très peu) pour fermer la bande en rond.
Ensuite, il faut l'écraser délicatement des 2 côtés pour lui donner une forme un peu ovale.
Après, une fois la forme obtenue, on l'entoure avec une bande en bleu foncé en collant tout en tournant.

Sur cette photo prise sur le Net, vous voyez mieux la fente dans laquelle on introduit la bande de papier que l'on va enrouler. 
Autrefois, on utilisait l'axe central de la plume des oiseaux (le rachis) pour enrouler les bandelettes de papier.

Ces bandelettes, que l'on peut trouver en différentes largeurs, sont vendues dans le commerce soit seules, soit en kit.

Un exemple de kit comprenant des bandelettes, des outils, des gabarits de formes...

Voilà mes 10 éléments terminés.
Il ne reste plus qu'à les assembler 5 par 5 et les coller.
Puis, il est conseillé de les enduire de vernis colle qui comme son nom l'indique renforce le collage et apporte une touche un peu brillante.

Dernière opération un peu délicate : enrouler les petites bandes de 5 cm assez serrées, puis les coller tout en haut des 5 éléments et une fois sèches, y faire passer un petit anneau que l'on introduira dans le pendant de la boucle d'oreille.

Voilà le modèle que nous devions réaliser !
Le pendentif est fait de 2 éléments semblables à ceux des boucles d'oreilles   réunis en leur centre par une bande enroulée serrée.

Voici d'autres modèles trouvés sur le Net !

Merci de votre visite
et je vous dis
à très vite !!

Boîte, petite boîte...

 

 Bonjour,

J'ai profité d'un dimanche après-midi des plus maussades pour terminer ma boîte à montres commencée en cours de cartonnage il y a quelques semaines maintenant !

Ouf, enfin terminée !

 J'ai galéré pour le couvercle (entre autres...) mais bon, le résultat me convient assez ! 

C'était la première fois d'ailleurs que je faisais une boîte avec charnières !

 Je vais pouvoir l'offrir à mon chéri chéri car je trouvais que ses montres n'avaient pas de rangement digne de ce nom !!!

J'ai inséré une carte dans le couvercle rappelant son usage.
J'ai trouvé cet anneau couleur argent (comme les charnières) qui habille bien le couvercle et qui permet de l'ouvrir plus aisément.

Tous les papiers proviennent de la boutique L'éclat de verre.
 J'y ai  trouvé les deux couleurs que je voulais pour cette boîte : du bleu et du marron.

Il me reste à coudre des petits coussins pour y ranger neuf montres.

Les montres en situation !!
 Les cases étant assez spacieuses, on pourrait en mettre 2 par case si nécessaire !

A bientôt !

Belle semaine 

malgré la pluie et le vent 

qui se sont invités ce matin !